amazing girl نجمة المنتدى روح المنتدى سوسنة المنتدى
عدد المساهمات : 480 نقاط : 799 السٌّمعَة : 51 تاريخ التسجيل : 02/01/2011 العمر : 23 الإقامة : الاردن
| موضوع: حلقات الشوكلاتة الأحد مارس 20, 2011 7:57 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا حلو ما بعرف اسمه امي كانت تسويه لألنا واحنا صغار وهو لذيذ كثير
المقادير
نصف كوب زبدة مذابة
فنجان قهوة سكر بودرة
بيضة
نصف كوب حليب سائل
رشة فانيلا
من خمس إلى سبع ملاعق طعام كاكاو بودرة
الطريقة نخلط جميع المقادير في خلاط العصير إلا الكاكاو بحيث أننا سوف نقوم بإضافته تدريجيا حتى يصبح لون الخليط مائل للبني الغامق
هكذا إنتهينا من صنع الشوكلاتة
الآن نحضر بكيت واحد من بسكويت أولكر ونقوم بتكسيره لقطع متوسطة الحجم ( يعني لا تكون ناعمة ولا كبيرة ) ونضعه جانبا
ونحضر ثلاثة أرباع كوب من الجوز ( عين الجمل ) ونقومه بتكسيره بنفس الطريقة
يجب مراعاة أن لا نقوم بتنعيم البسكويت والجوز كثيرا
يعني يكون بمعنى أصح مطحون خشن
الآن
نقوم بخلط البسكويت والجوز معا ونقوم بإضافة الشوكلاته فوقهم ونخلطها معا حتى تتكون لدينا عجينة
نحضر ورقة سولفان ( قصيدر / ألمنيوم ) ونضع العجينة في المنتصف ونقوم بتشكيلها على شكل عامود طولي
بعدها نقوم بلف ورق السولفان عليها
وتترك في الفريزر لمدة يوم قبل الأكل
ومن ثم تقطع على هيئة دوائر ويزال ورق القصدير عنها وتقدم فورا
هذا هو الحلو المفضل لدي | |
|
عازف الليل الفتى الذهبي
عدد المساهمات : 1802 نقاط : 2274 السٌّمعَة : 74 تاريخ التسجيل : 31/12/2010 العمر : 26 الإقامة : الاردن
| موضوع: رد: حلقات الشوكلاتة الجمعة أبريل 08, 2011 10:21 am | |
| | |
|