منتدى الإبداع

للتسجيل اضغط هنا: http://seaworld.jordanforum.net/register

منتدى الإبداع

حيث لا مكان إلا للإبداع
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصوربحـثالأعضاءالتسجيلدخولتسجيل دخول الأعضاء
كن عضو فعال ونشيط في هذا المنتدى

شاطر | 
 

  تحذير من استخدام مايكرويف الطعام

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عازف الليل
الفتى الذهبي
الفتى الذهبي
avatar

ذكر عدد المساهمات : 1802
نقاط : 2274
السٌّمعَة : 74
تاريخ التسجيل : 31/12/2010
العمر : 21
الإقامة : الاردن

مُساهمةموضوع: تحذير من استخدام مايكرويف الطعام    السبت يناير 22, 2011 12:52 pm

دراسة بجامعة المنوفية تحذر من استخدام الميكروويف فى طهى الطعام

أثبتت العديد من الدراسات التى تمت بكلية الاقتصاد المنزلى بجامعة المنوفية وأشرف عليها الدكتور يوسف عبد العزيز الحسانين أستاذ التغذية وعميد الكلية أن طهى الطعام وتسخينه باستخدام "أفران الميكروويف" له مخاطر صحية كبيرة يجب التنبه لها، خاصة وأن نتائج هذه الدراسات تؤكد أنه إذا كان الطهى باستخدام أفران الميكروويف أسرع بعشرين مرة من الطهى بالطرق التقليدية، فإنه غذائى وصحى يعد أخطر منه بمئات المرات.


وأكد الدكتور الحسانين أن طهى الخضروات فى فرن الميكروويف أدى إلى تدمير أكثر من نصف محتواها من مكوناتها الطبيعية من مضادات الأكسدة التى يرجع إليها الكثير من الخواص الوظيفية بل والعلاجية المميزة لتلك الخضروات، بينما نتج عن طهى اللحوم وتسخينها والحليب لعدة دقائق بداخل الميكروويف إلى تحطيم جزء كبير من محتواها من الفيتامينات خاصة فيتامين ب12 الذى يدمر الميكروويف أكثر من نصف محتواه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sweet girl
أميرة المنتدى
ياسمينة المنتدى
أميرة المنتدى  ياسمينة المنتدى
avatar

انثى عدد المساهمات : 847
نقاط : 1106
السٌّمعَة : 53
تاريخ التسجيل : 02/01/2011
العمر : 18
الإقامة : الأردن

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من استخدام مايكرويف الطعام    السبت يناير 22, 2011 4:35 pm

معلومة مفيدة

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عازف الليل
الفتى الذهبي
الفتى الذهبي
avatar

ذكر عدد المساهمات : 1802
نقاط : 2274
السٌّمعَة : 74
تاريخ التسجيل : 31/12/2010
العمر : 21
الإقامة : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من استخدام مايكرويف الطعام    الإثنين يناير 24, 2011 12:05 pm

شكرا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Messi
عضو موهوب
عضو موهوب
avatar

ذكر عدد المساهمات : 1629
نقاط : 2034
السٌّمعَة : 87
تاريخ التسجيل : 02/01/2011
العمر : 19
الإقامة : الاردن

مُساهمةموضوع: رد: تحذير من استخدام مايكرويف الطعام    الأربعاء يناير 26, 2011 9:08 pm

اعلان خطير cherry
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحذير من استخدام مايكرويف الطعام
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الإبداع :: القسم الإداري :: الطب والصحة العامة-
انتقل الى: